Seorang dokter spesialis gizi menyarankan agar pasien dengan penyakit ginjal membatasi konsumsi kimpul, sejenis umbi-umbian. Rekomendasi ini muncul karena kandungan tertentu dalam kimpul dapat membebani kerja ginjal yang sudah terganggu.
Menurut sang ahli, meskipun kimpul memiliki berbagai manfaat kesehatan seperti serat dan vitamin, pasien ginjal perlu waspada. Kandungan kalium dan fosfor yang relatif tinggi dalam umbi ini dapat memperparah kondisi ginjal jika dikonsumsi berlebihan.
Dokter tersebut mengimbau agar penderita gangguan ginjal berkonsultasi dengan tenaga medis sebelum memasukkan kimpul ke dalam menu harian. Langkah ini penting untuk menjaga keseimbangan elektrolit dan mencegah komplikasi lebih lanjut.
Selain kimpul, beberapa jenis makanan lain seperti kacang-kacangan dan buah-buahan tertentu juga perlu dibatasi. Pola makan yang tepat menjadi kunci utama dalam pengelolaan penyakit ginjal kronis.