Sebuah penelitian terbaru mengungkapkan bahwa mengonsumsi salah satu jenis sayuran yang mudah ditemukan secara rutin setiap minggu dapat menurunkan risiko terkena kanker hingga 36%. Temuan ini memberikan harapan baru bagi masyarakat untuk mencegah penyakit mematikan tersebut melalui pola makan sederhana.
Sayuran yang dimaksud adalah brokoli, yang dikenal kaya akan senyawa sulforaphane. Senyawa ini telah terbukti mampu menghambat pertumbuhan sel kanker dan memperbaiki kerusakan DNA dalam tubuh. Penelitian yang dilakukan oleh tim dari Vietnam.vn menunjukkan bahwa konsumsi brokoli setidaknya dua hingga tiga porsi per minggu memberikan perlindungan signifikan terhadap berbagai jenis kanker, termasuk kanker paru-paru, usus besar, dan payudara.
Para ahli menyarankan untuk mengonsumsi brokoli dalam keadaan segar atau dikukus ringan agar kandungan nutrisinya tetap optimal. Selain brokoli, sayuran lain seperti kubis, kembang kol, dan kale juga memiliki manfaat serupa karena termasuk dalam keluarga cruciferous. Dengan memasukkan sayuran ini ke dalam menu harian, risiko kanker dapat ditekan secara alami tanpa efek samping.